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天馬特刊 | “鰻鱺堂”蒲燒烤鰻為何能得到烹飪界熱捧?

2020-07-17 返回列表

 近日,福清市餐飲烹飪行業協會2019年會員代表大會在福清隆重召開。在現場隆重舉行的“福清十大名菜”頒獎儀式上,天馬科技旗下天馬水產“鰻鱺堂”蒲燒烤鰻榮獲“福清十大名菜”第一名,再次受到烹飪界熱捧!究竟是什么樣的品質,讓“鰻鱺堂”蒲燒烤鰻得到烹飪界的認可?

“鰻鱺堂”蒲燒烤鰻榮獲“福清十大名菜”稱號


天馬科技食品板塊全面展開,打造全球最大的烤鰻平臺

      福建省在“十三五”規劃中,提出“海洋強省”戰略,規劃建設千億水產產業鏈。其中,鰻魚作為千億水產產業鏈中重要的“一條魚”,將成為帶動福建省海洋經濟發展的重要組成部分。

     天馬科技作為福建省特種水產飼料行業領軍企業,千億水產產業鏈的“十條魚”規劃中有八條魚與天馬科技息息相關。天馬科技也不負眾望,積極延伸產業鏈,目標打造全球最大的烤鰻平臺。目前,天馬科技旗下已擁有兩家生產烤鰻的孫公司,產品遠銷至日本、美國、歐洲市場,產品風味獨特,色澤誘人,口感鮮美嫩滑,獨特口味深受海內外市場歡迎。

烹飪協會廚師現場介紹“鰻鱺堂”蒲燒烤鰻


     天馬科技持續完善全產業鏈經營模式,將優質、安全、美味的高蛋白、高營養水產食品遞送到千家萬戶的餐桌上。公司全力打造原料、飼料、養殖、加工四道可追溯的安全體系,目標實現“水產、畜牧、動保、食品”等多板塊、多元化戰略發展格局,秉承“產業報國,以科技及創新改善農村現狀”的偉大使命,為中國特種水產行業的健康可持續發展樹立典范。

     “鰻鱺堂”蒲燒烤鰻眾所周知,鰻魚不僅口感極佳, 還是全世界稀有的養生補品。鰻魚富含維生素A和維生素E,可以保護視力和肝臟。還含有大量的鈣質,可以預防骨質疏松。并且含有非常多人體易吸收的不飽和脂肪酸,其營養價值被人稱為“水中人參”。


天馬“鰻鱺堂”鰻魚加工車間實拍


天馬“鰻鱺堂”烤鰻食品加工車間實拍


     天馬科技旗下的“鰻鱺堂”蒲燒烤鰻采用“六成三”烤制工藝,這樣烤制出的鰻魚肉質飽滿,松軟嫩滑,口感細膩,給食客帶來不同凡響的味覺盛宴;不僅是營養高端的美味佳肴,更是饋贈親友的絕佳上品。

鰻鱺“全魚宴”


天馬鰻鱺堂蒲燒烤鰻產品分類




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